Рыбный рынок Цукидзи, Токио, Япония

, Комментарии к записи Рыбный рынок Цукидзи, Токио, Япония отключены

Рыбный рынок Цукидзи в Токио считается
наиболее крупным в мире по продаже морепродуктов. Он расположен в районе Цукидзи
в самом центре японской столицы и является главной достопримечательностью для
иностранных туристов. Состоит из двух отдельных частей.

Внутренний рынок

Здесь проводятся аукционы по оптовым
продажам рыбы, а также это место, где морская продукция перерабатывается. В
этой части аккредитованы более 900 продавцов морскими деликатесами, а также
работают небольшие киоски.

Внешний рынок

Здесь можно найти как оптовые, так и
розничные магазины, которые продают рыбу и морепродукты, а также кухонные
принадлежности для ресторанов, и сопутствующие товары. Большинство здешних
магазинов закрываются рано днем, а во внутреннем рынке еще раньше.

Рай морепродуктов

На рынке Цукидзи можно приобрести более
400 наименований морепродуктов, от крошечных сардин до тунца весом в 300
килограммов. Здесь можно приобрести самые дешевые водоросли и самую дорогую
икру в мире.

В целом, более 700 тысяч тонн
морепродуктов продаются ежегодно на трех крупнейших рынках Токио. Общая
стоимость этих товаров приближается к сумме в 6 миллиардов долларов.

На рынке Цукидзи обрабатывается более 2
тысяч тонн рыбы в день, а количество зарегистрированных сотрудников колеблется
от 60 до 65 тысяч. Это оптовые торговцы, бухгалтеры, аукционисты, чиновники и
дистрибьюторы компаний.

Рынок открывается в 3 часа по утрам,
кроме воскресенья, праздников и некоторых других дней года.